中国经济网北京4月7日讯(记者 朱晓倩)据“全国卫生组织”微博，每年的4月7日是全国卫生辰。全国卫生组织驻华代表马丁·泰勒先容，本年全国卫生辰的群众主题是“我的健康，我的职权”。马丁·泰勒示意，“每个东说念主王人不错通过一些伏击的小事，来改善我方的健康景色。”

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对许多东说念主来说，“减盐”等于这么一件“伏击的小事”。对于“减盐”，科信食物与健康信绝相易中心副主任、副商榷馆员、中华防太医学会健康传播分会委员阮光锋示意，《中国住户养分与慢性病景色讲演(2020年)》清楚，我国东说念主均逐日烹饪用盐9.3克，与2015年比拟下落了1.2克，但仍高于成年东说念主每天5克的推选量。盐是百味之首，对许多东说念主来说，减盐最大的贬抑是难以扬弃口味，因此，减盐不减咸(味)可能是许多东说念主心目中最需要的。好音问是，味蕾对于咸味并没那么明锐，破费者测试标明，减少5%至10%的盐不会对咸淡产生显着影响。减盐不错规范渐进，逐步稳当口味的变化。

若何减盐？最新版《中国住户膳食指南(2022)》共享了“减盐5招”：

一是学习量化。使用限盐勺罐，逐步减少用量。

二是替代法。烹饪时多用醋、柠檬汁、香料、葱、姜等调味，替代一部分盐和酱油。

三是适量肉类。肉类烹饪时用盐较多，适量食用可减少盐的摄入。

四是烹饪身手万般。多接纳蒸、煮、炖等烹饪花式，享受食物自然的滋味。不是每说念菜王人需要加盐。

五是少吃高盐零食。看养分标签AYA最新番号，间隔高盐食物。